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菠萝饭
材料：海南菠萝1个，糯米100克，莲子10颗，红枣5颗，葡萄干适量，山楂糕适量，菠萝适量，菠萝汁保留，糖适量
器具：案板，刀具，碗几许，蒸锅
作念法：
1.糯米和莲子提前一晚泡水，菠萝在第二天切开一个小盖子；
2.将材料准备好；
3.用小刀将菠萝肉挖出来，连肉和汁一皆备用；
4.将菠萝肉切碎，红枣去核，山楂糕切碎；
5.将糯米倒去大部分水，保留一小部分，将糯米和莲子一皆上锅蒸40分钟
6.蒸好后的莲子去掉芯；
7.将全部材料搀和一皆；
8.倒入适量菠萝汁和糖搀和；
9.将全部材料倒入菠萝，将菠萝放入一个大碗后一皆放入蒸锅，蒸半小时。
菠萝饭
主料：菠萝1个、米饭（干饭）1碗（要是饭量小的主料都减半就不错啦）
配料：玉米粒几许、青豆几许、胡萝卜1/3根、广式腊肠1根
佐料：食盐、香油
设施：
1.菠萝对半切开，用生果刀将菠萝肉挖出，切丁，放入盐水中浸泡5-10分钟后捞出备用
2.玉米粒和青豆粒焯水5分钟后捞起沥干备用
3.广式腊肠切片备用
4.油锅热后放入广式腊肠翻炒1-2分钟，有料酒的不错加一丝儿
5.倒入水煮事后的玉米粒和青豆陆续翻炒约略1分钟
6.加入适量食盐和香油翻炒
7.加入切好的菠萝丁炒均匀
8.终末加入米饭翻炒均匀，约略2分钟就不错了
菠萝饭
原料：菠萝一个、糯米；
配料：枸杞子、葡萄干、白砂糖；
制作设施
1、准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净；
2、泡好的糯米放入蒸锅蒸熟；
3、菠萝洗净外表，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉；
4、糯米饭蒸好后晾凉；
5、在米饭里拌上白糖，枸杞子和葡萄干；
6、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁；
7、拌好的米饭装入菠萝盅里；
8、盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。
菠萝饭
食材：菠萝1个/鸡蛋1个/米饭1碗/虾/豌豆/玉米/火腿/葱花极少/盐、生抽、耗油
制作：
第一步
将食材准备稳当，一颗菠萝、隔夜米饭、一颗鸡蛋、豌豆、玉米、火腿、虾仁、葱花。
第二步
菠萝画方格后用叉子或勺子挖出果肉（方格可挖深一丝，便捷取出果肉）后用盐水泡制备用。
第三步
将鸡蛋打入米饭中搅动均匀，虾剥皮后背后划刀取出虾线，切段焯水，豌豆玉米粒焯水后与火腿丁放一块备用。
第四步
油热后加入豌豆玉米火腿虾仁翻炒。
第五步
然后倒入米饭翻炒，加入一小勺盐、一勺生抽、一勺耗油，撒上葱花翻炒狭小。
第六步
随之倒入切出的菠萝块，翻炒均匀即可出锅装盘啦。
阿茗推选小贴士
①菠萝饭的制作法子很浅陋，材料也不错神圣搭配，除了上述为世界先容的材料除外，还不错放入胡萝卜、洋葱、腊肠等等，家中有什么就放什么。
②思要吃到愈加香甜的菠萝饭就要改一下配方，上头的菠萝饭用的主要材料是米饭我们不错换成糯米，糯米比拟难熟，是以需要提前一晚浸泡，再加入椰汁将糯米蒸熟，这么蒸出来的米饭很软糯，有嚼劲，还极度的香甜。
菠萝饭
主料：香米饭(蒸熟)250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁极少，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干极少。
调味料：蚝油，油、盐、鸡精。
原料：菠萝一个、糯米。
配料：枸杞子、葡萄干、白砂糖。
设施：
1、将簇新菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳作念容器。
2、青红椒、切1CM大小的丁。
3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过滚水汤熟。
4、锅内留底油，待热后循序放入洋葱、青红椒翻炒狭小后，加入香米饭，炒匀。
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可！
泰式菠萝饭
用料：主料米饭1碗
辅料：菠萝1个、虾仁6个、鸡蛋1个、青豆10克、洋葱20克、花生仁(炒)极少、蚝油1茶匙
调料：朝天椒2根、鱼露1/2茶匙、胡椒粉极少
设施：
1.将菠萝立正，从菠萝的1/3处切开，不要破损菠萝头部，留住的2/3段作念容器，轻轻地将菠萝果肉挖出，并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用。
2.洋葱切成丁，朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中，调入一丝蚝油打散备用。
3.热锅放入适量油，大火加热至油8成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，鸡蛋熟后盛出。再放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出。
4.热锅再倒入1勺油，放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒狭小，放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、终末加入调味料拌炒均匀，然后盛入菠萝盅里，在上头撒上花生米即可。
菠萝饭
原料：米饭适量，菠萝1个
配料：红椒，虾仁，洋葱，鸡蛋，花生仁，葡萄干（配料可按我方喜好来添加）
制作经由
1.将菠萝的1/3切除，提神要保留头部，将菠萝肉挖出，切成1.5cm大小的丁
2.将切好的菠萝丁放在盐水中浸泡
3.红椒、洋葱切丁备用,将鸡蛋在碗中搅匀
4.锅中倒入适量油，把备用好的配料都放进去
5.终末加入米饭和菠萝丁进行翻炒
6.将炒好的菠萝饭放入菠萝碗中即可
菠萝饭
1、先把500克糯米清洗干净，加水泡20分钟。再选个锻练的菠萝一分为二，这里二八分切开最佳。用勺子刮出菠萝肉和菠萝汁，挖出一块果肉切丁放入碗里备用，把果肉刮至2公分足下就不错了，提神不要刮穿了。
2、碗里倒入150克洗净的冰糖，其余的果肉放入破壁机，把果肉打碎倒入盆中，再倒入沥干水分的糯米，搅动均匀，盖上盖子静置一小时，标的是让果汁统统与糯米会通，让菠萝饭口感更香甜。这时期把葡萄干和枸杞拿面水洗净，这么不错吧葡萄干和枸杞缝里的脏东西洗的更干净些。
3、一小时后，把糯米搅动均匀，取出一粒糯米尝一下，嗅觉菠萝汁统统融入糯米里，就不错装入大盘上锅蒸了。再加入洗净的葡萄干铺上锅蒸了。这里不错分开2盘，一盘够菠萝里面加入就不错，上锅大火蒸25分钟。其余的另外蒸，上锅大火蒸40分钟就熟了。
4、25分钟后把8锻练的菠萝饭装入菠萝中，再加入葡萄干、枸杞和菠萝粒，盖上菠萝盖，放入锅中陆续大火蒸20分钟。时候到后，关火，取出装盘。
5、时候到后，关火，取出装盘。我们的菠萝饭就作念好了。
菠萝饭
原料：菠萝、糯米、玉米粒、胡萝卜粒、青豆等（也不错采纳其他的搭配，像葡萄干、草莓粒等）
作念法：
1、领先把糯米蒸熟（不要蒸太湿，否则糯米不行一粒一粒的）
2、把菠萝从中间切开，挖出菠萝肉，切成小粒。
3、锅内加入适量的水，水开后下入切好的菠萝粒和糯米。
4、接下来下入青豆、胡萝卜粒、玉米粒，水开之后下入适量白糖收汁，汤汁黏稠之后即可出锅，盛入菠萝壳中。
菠萝糯米饭
食材：菠萝一颗、鸡蛋2颗、洋葱末、胡萝卜丁、豌豆、虾仁、糯米饭
作念法：
1、将菠萝从1/3处切开，掏出菠萝肉，放入盐水腌渍一会
2、将鸡蛋炒散后盛出，倒入洋葱、豌豆和胡萝卜丁翻炒
3、倒入虾和缓熟糯米饭（米饭也不错）翻炒，加极少盐和生抽翻炒。再加入刚腌渍的菠萝肉，翻炒均匀后盛入菠萝碗就不错啦~
菠萝饭
主料：糯米、菠萝
辅料：火腿、豌豆、胡萝卜
制作法子：
1.提前将糯米泡水一晚，然后淘洗干净，加入适量的水，用电饭煲煮熟。
2.将菠萝洗净，切去顶部，用勺子将果肉取出，切成小块，留壳备用。
3.将果蔬和肉类配料切成小块备用。
4.将煮熟的糯米盛出，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。
5.在锅中加入适量的油，将切好的配料翻炒至断生，加入糯米一皆翻炒均匀。
6.将炒好的菠萝饭装入菠萝壳中，用保鲜膜封口，放入蒸锅中蒸10-15分钟，让菠萝的酸甜味与米饭充分会通。
7.取出菠萝饭，略微放凉后即可食用。
酸甜菠萝饭
食材：三色藜麦饭100克、葡萄干25克、玉米粒20克、枸杞5克、菠萝半个
作念法：
1、准备好食材，菠萝切丁备用。
2、汤锅里加水，水烧开，放入玉米粒煮2分钟。
3、玉米粒捞出备用。
4、把藜麦、菠萝丁、枸杞、葡萄干、玉米粒倒入小碗中。
5、戴上一次性手套，把多样食材搀和在一皆，持拌均匀。
6、蒸锅中添水，把搀和均匀的藜麦饭倒入菠萝皮中，放入蒸锅中，中火蒸20分钟足下即可。
阿茗推选小贴士
1、可凭据自家宝宝添加食材的情况，食材作念相宜的换取。
2、菠萝在责罚的时候不要挖出太多的果肉，以防菠萝皮破掉。
黄金菠萝饭
食材：菠萝1只/鸡肉或火腿适量/糯米200g/玉米粒/豌豆粒/盐、胡椒粉、糖
设施
1.先把菠萝洗净，底部切掉，再把菠萝立正，从三分之一处切开，然后用刀切个长方形出来，用勺子把里面的菠萝肉挖出来，这么，菠萝容器就准备好了哦~
2.挖出果肉用盐水浸泡20分钟，这么不错去掉菠萝的苦涩味。
3.用盐和极少白胡椒粉腌制鸡肉。心爱甜味的小胖友也不错加一丢丢糖提鲜。拌匀腌制15~30分钟。心爱滋味重的不错加辣椒粉，腌制3小时以上。
4.胡萝卜切丁、香葱切细末，菠萝丁沥水，甜玉米粒豌豆粒备用。锅起热油，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒翻炒。
5.炒香后加入之前腌制好的鸡脯肉进行翻炒，炒至鸡肉变色至熟加入盐，翻炒。
6.加入米饭翻炒，待米饭略微打散后，依据我方的口味加入适量的盐，和生抽。
7.终末放入菠萝丁大火翻炒后即可出锅，将炒好的菠萝饭放入事前准备好的菠萝碗中。
菠萝炒饭
食材：菠萝120g、米饭1碗、豌豆30g、胡萝卜30g、鲜香菇3朵、腊肠2根、熟玉米粒30g、油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量
作念法：
1.菠萝切开，用汤勺挖出果肉，菠萝壳备用。
2.把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟。
3.香菇，腊肠，胡萝卜切丁。
4.炒锅倒油倒入香菇，胡萝卜翻炒狭小。
5.放腊肠翻炒。加玉米、豌豆、米饭陆续翻炒
6.加适量盐，再放入菠萝
7.淋入香油，加极少鸡精翻炒均匀即可
泰式菠萝炒饭
食材：锻练菠萝600g、白饭200g、虾仁50g、鸡蛋100g、洋葱丁30g、青豆仁20g、肉松30g、熟花生仁30g、红椒3g、蚝油1大匙、泰式鱼露2大匙、颗粒黑胡椒粉1茶匙
作念法：
1.将菠萝外在皮洗干净，纵切三分之一部分
2.用茶勺从边际挖出果肉备用
3.在把里面挖干净，将果汁沥干
4.鲜虾去壳，取出虾线，用料酒和盐腌15分钟
5.2颗鸡蛋，加一茶勺点水，打成蛋液。
6.锅内放油，放入腌好的虾肉炒至断生。备用，将鸡蛋炒熟，备用。将洋葱炒香，菠萝丁青豆和辣椒放入翻炒，加入米饭，放入颗粒黑胡椒粉蚝油泰式鱼露翻炒，将鸡蛋虾仁放入，洒上熟花生仁即可
泰式菠萝鸡饭
食材：菠萝1000g、米饭600g、鸡脯肉200g、胡萝卜丁50g、甜玉米粒50g、豌豆粒50g、橄榄油适量、盐适量、葱末适量、熟芝麻适量、蚝油适量
作念法：
1.将菠萝从中间剖开成两半，用刀子将果肉划开。
2.挖出果肉放入盐水中泡10分钟。
3.鸡脯肉切丁加极少淀粉、料酒、胡椒粉腌制狭小。
4.胡萝卜、香葱切好，菠萝丁沥去盐水，罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用。
5.锅中放适量橄榄油烧至五成热，入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒。
6.加鸡脯肉，炒至鸡肉变色至熟
7.加一勺蚝油，加米饭翻炒。
8.终末放入菠萝丁和葱末炒匀，撒上熟芝麻~
菠萝肉丁炒饭
食材：菠萝1只、瘦肉50g、饭150g、油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、淀粉1勺、青豆30粒、胡萝卜适量、玉米适量
作念法：
1.菠萝中间开边，用小刀在里面打格子
2.用小刀从侧边挑出果肉，用淡盐水泡十分钟
3.准备好总共配料，玉米取粒，红萝卜切丁，瘦肉切丁，用糖，盐，胡椒粉，淀粉腌制十分钟
4.蔬菜粒焯水，捞出备用
5.热锅凉油，放入瘦肉丁大火快炒
6.炒至全白色后加入酱油调色，装起备用
7.放入蔬菜粒，大火炒香，捞出备用
8.锅里放油，入米饭，炒散，放入蔬菜粒，肉丁，菠萝
9.全部炒均匀，调味，即可出锅享用
芝士焗菠萝海鲜饭
食材：菠萝1个、米饭3碗、鸡蛋1只、油适量、盐适量、虾仁适量、青瓜适量、腊肠适量、胡萝卜适量、即吃芝士2片、椰浆适量
作念法：
1.将菠萝切去三分之一，挖出果肉
2.将腊肠，胡萝卜和虾仁炒熟，放入米饭。
3.炒匀后，放入鸡蛋按顺时针将蛋液划散。
4.倒入适量的椰浆和盐调味。
5.将炒好的海鲜饭放入菠萝碗里
6.将芝士摆放在炒饭上，放入烤箱烤熔解即可
五彩菠萝饭
食材：菠萝1个、玉米青豆胡萝卜适量、魔芋结、隔夜米饭1碗、松茸油、松茸调味料、松茸一品鲜
作念法：
1.食材准备：菠萝从中间一破两开，用刀在菠萝上打井字花刀，用勺子挖可快速取出菠萝肉。青豆、胡萝卜、玉米粒焯水备用。
2.起锅烧热松茸油，倒入青豆、胡萝卜、玉米，魔芋结，翻炒出香味
3.放1勺松茸一品鲜，1勺松茸调味料翻炒均匀
4.下入菠萝丁，放入1碗剩米饭炒散，开大火煸炒，直到水分统统炒干，粒粒分明的米饭就作念好了，
5.终末将菠萝壳行为念容器，倒入炒好的米饭，即可完成
特质菠萝饭
主料：泰国香米饭约400g，菠萝1个
配料：玉米粒，鲜虾粒，青豆，胡萝卜丁
调料：李锦记豉油鸡汁3g，金兰油膏约2g，鸡精极少
作念法：
1先备好泰国香米待用
2.取熟菠萝1个取肉留壳待用，菠萝切丁待用
3.炒锅下水大火将配料①焯水，再滤干水分待用
4.油锅烧热下色拉油，将配料
①下锅爆香，在倒入米饭，加速翻炒均匀，再下调料
②下锅翻炒均匀即可
泰式菠萝饭
原料：泰国香米（熟）200克糯米（熟）50克
配料：凤梨50克，香梨，黑芝麻5克，粽叶壳数张
调味料：白糖极少、盐
作念法：
1、泰国香米和糯米提前浸涨，再一皆煮成稍干米饭。
2、凤梨、香梨切丁
3、将香米、糯米饭、凤梨丁和香梨丁，黑芝麻，白糖和极少盐拌匀，放在粽叶壳制作的小碗中即可
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